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Restaurante: Vocabulário Útil

Elencamos aqui uma série de palavras em inglês para você usar em uma situação muito importante: matando a sua fome.

Não cansamos de repetir: viajar é uma delícia, mas se não dominamos a língua do país que estamos visitando, a experiência pode se transformar em um trauma muito rápido. Pensando nisso, elencamos aqui uma série de palavras em inglês para você usar em uma situação muito importante: matando a sua fome.

Tipos de restaurantes:

Fine dining - oferece comida e ambiente mais sofisticados. O preço também costuma ser mais salgado.

Casual dining - oferece boa comida e ambiente a um preço mais acessível do que o do exemplo anterior.

Family style - oferecem opções de pratos para dividir com uma ou mais pessoas. O ambiente é mais informal que os dois exemplos mencionados anteriormente.

Fast food - oferece refeições rápidas e acessíveis.

Buffet - o famoso bandejão, onde os clientes se servem do que preferirem dentre as opções por um preço fixo (também conhecidos como “all you can eat restaurant”).

Ethnic - oferecem comidas de etnia específica, como os restaurantes japoneses, cubanos, gregos, etc.

Funcionários:

Chef - a pessoa responsável por assinar e muitas vezes finalizar e fiscalizar os preparos. Geralmente é a pessoa responsável pela cozinha.

Cook - cozinheiro. Auxilia o chef nos preparos.

Bartender - responsável pelo preparo dos drinks (alcoólicos ou não).

Waiter/Waitress - Garçon/Garçonete 

Host/Hostess - Pessoa que recebe os clientes na entrada do restaurante, checa as reservas e direciona as pessoas as suas mesas.

Cashier - caixa. Responsável pelos recebimentos e emissão das notas.

Objetos:

Glass - taça ou copo de vidro.

Fork - garfo.

Knife - faca.

Spoon - colher.

Plate - prato.

Bowl - Tigela.

Teaspoon - colher de chá.

Soup spoon - colher de sopa.

Menu - cardápio.

Wine menu - cardápio de vinho.

Dessert menu - cardápio de sobremesa.

Cutlery - talheres.

Napkin - guardanapo de pano.

Bottle - garrafa.

Carnes, pontos e cortes:

Red meat - carne vermelha.

Poultry - aves.

Pork - carne de porco.

Seafood - peixes e frutos do mar.

Lamb - cordeiro.

Game meat - carne de caça.

Veal - carne de vitela

Sausage - linguiça.

Ham - presunto.

Steak - bife.

Ground beef - carne moída.

Tenderloin - filé mignon.

Rump steak - alcatra.

Chuck - acém.

Neck Steak - capa de contra filé.

Rib steak - chuleta.

Rib - costela

Striploin - contrafilé

Baby beef - coração de alcatra.

Hump steak - cupim.

Flank steak - fraldinha.

Eye Round - lagarto.

Rump skirt - maminha.

Shoulder clod - paleta.

Knuckle - patinho.

Brisket/ Breast - peito.

Sirloin cap - picanha.

Bebidas:

White wine - vinho branco.

Red wine - vinho vermelho.

Beer - cerveja.

Cocktail - conhecido por nós como drink, é um preparo de bebidas alcoólicas ou não.

Mineral water - água mineral.

Sparkling water - água com gás.

Soda - refrigerante.

Juice - suco.

Tea - chá.

Coffee - café.

Bônus - frases úteis:

Party of two/ table for two, please. - mesa para dois, por favor.

I booked a table for two - eu reservei uma mesa para dois.

We don't have a reservation - nós não temos reserva.

Excuse-me! -  Com licença! - melhor forma de chamar a atenção do garçon/garçonete.

May we have a seat by the window? - nós podemos nos sentar perto da janela?

Could you bring us the menu, please? - você nos traria o cardápio, por favor?

Could you bring us the salt/pepper/ketchup, please? - você nos traria o sal/pimenta/ketchup, por favor?

I'll have the lasagna/spaghetti/meatloaf, please. - Eu vou querer a lasanha/espaguete/bolo de carne, por favor.

Can I get a side of french fries/salad, please? - você me traria uma porção de batatas fritas/ salada, por favor?

Can I change my order, please? - posso mudar meu pedido, por favor?

I am sorry, but I think my order is wrong - desculpa, mas acho que meu pedido veio errado.

I am sorry, but I think my meat is undercooked/overcooked - desculpa, mas eu acho que o meu bife está cru/ passado.

Can I have the check, please? - você nos traria a conta, por favor?

Do you take credit card? - vocês aceitam cartão de crédito?

Can we have separate checks? - você pode nos trazer a conta separada?

Agora que você aprendeu todas essas palavras e frases novas, por que não praticá-las para não esquecer? Sites e Apps que utilizam ferramentas de repetição espaçada, como o Anki e o Quizlet por exemplo, são ótimos para isso!

Artigo escrito por Viviane Dziudzik
Tradutora e professora de inglês desde 2012. Estudei inglês na Triton College em Chicago e no North Seattle Community College em Seattle, lugares onde morei de 2010 a 2012.

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